Visitas a las bodegas de Jerez y Zambomba 2019

Como es costumbre, salimos de la sede, frente a la Gasolinera de La Juncal, sobre las nueve de la mañana, dos autobuses y con una niebla que nos acompañó durante todo el camino hasta llegar a la localidad de El Cuervo, en la cual salió el sol, que nos amenizó, en nuestro desayuno.

Hablo con Carmen, una de las guías del grupo Estévez, nuestro contacto con las bodegas Real Tesoro en Jerez. Una de las mayores bodegas de esta zona, que cuenta con veinticinco mil botas de vino en una sola de sus bodegas.Carmen y Alma, fueron las guías encargadas de enseñarnos todas las instalaciones: incluidas Bodegas, la Yeguada y Carruajes de la familia, que siguen utilizando en la feria de Jerez. En algunos de los edificios que visitamos de la familia, observamos su pinacoteca, con cuadros de Picasso, Miró, etc. Su colección de relojes de pared ingleses e incluso sus tapices del S.XVI-XVIII. Terminada la visita, el grupo de nuestros polillas realizamos una cata en el salón Valdespino , de los diferentes vinos que se hacen en sus bodegas, entre ellos: Manzanilla, Sherry y Pedro Ximénez y aquel socio polilla que quiso, adquirió en su tienda, sus preciados vinos.

Con una lluvia fina, nos montamos en los autocares , la cual no arreció y se convirtió en tormenta, de camino al bodegón de la Blanca Paloma, en la localidad de Jerez. En la entrada del bodegón, nos dan a probar un licor de tocino de cielo y acto seguido nuestra vocal de actividades ,Tere, en el salón del Mirador de las viñas, nos fue nombrando y sentando en las mesas correspondientes, desde las cuales podíamos ver y escuchar los distintos artistas y grupos de flamencos jerezanos que amenizaron con sus villancicos , coplas y cantes, nuestro almuerzo de la zambomba que consistió en un rico arroz marinero , lomo de cerdo al oloroso viejo y postres típicos de nuestra tierra y fechas . Terminando nuestra zambomba en el salón principal, junto con todos los demás visitantes que nos encontrábamos allí, dónde actuó el último grupo de flamenco que nos hizo bailar y cantar sus coplas y villancicos a todos los presentes.

Y Pepe (dueño-restaurador del Bodegón) al que consideramos nuestro amigo, puso el broche final de nuestra zambomba, cantando como es ya su costumbre, la salve rociera ante la imagen de nuestra señora del Rocío.

No pudo ser un encuentro más emotivo y entretenido. Deseando que llegue el año que viene para poder repetir y que puedan asistir los que no han podido ir este año

 

Texto: Pilar Ramírez Calzado
Fotos: Delegación de Sevilla

 

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